INGREDIENTI
Crema di ricotta, farina tipo”00”, zucchero, strutto, acqua e lievito naturale.
SFOGLIA
Farina tipo”00”, zucchero, strutto, acqua e lievito naturale.
RIPIENO
Crema di ricotta
FRITTURA
In olio a 180°
DURATA
Due/tre giorni in frigo dopo la cottura