RAVIOLINA DI RICOTTA e pistacchio

Panzerotto ripieno di ricotta di pecora servita con miele e zucchero
a velo.


INGREDIENTI

Crema di ricotta, farina tipo”00”, zucchero, strutto, acqua e lievito naturale.

SFOGLIA

Farina tipo”00”, zucchero, strutto, acqua e lievito naturale.

RIPIENO

Crema di ricotta e pistacchio

FRITTURA

In olio a 180°

DURATA

Due/tre giorni in frigo dopo la cottura